Голодание

Голодание — типический патологический процесс, возникающий вследствие полного отсутствия пищи или недостаточного поступления в организм питательных веществ, а также в условиях резкого нарушения состава пищи и ее усвоения.

Голодание бывает:

1. Полное (с употреблением воды; без употребления воды — абсолютное).
2. Неполное (недоедание).
3. Частичное (качественное).

Полное голодание возникает при полном лишении пищи. Характеризуется резким сокращением обмена веществ и прогрессирующим развитием истощения. Ведет к смерти в срок от 8 до 12 недель.

Неполное голодание — такое питание, при котором в организм поступают все питательные вещества, но в недостаточном по калорийности количестве. Возбуждение пищевого центра поддерживается все время, и чувство голода периодически возобновляется.

Частичное голодание — недостаток поступления с пищей одного или нескольких питательных веществ при нормальной энергетической ценности пищи.

Смерть наступает при потере массы тела до 50% от исходной.

Организм сопротивляется воздействию голодания, разрушая собственные ткани и используя их в качестве источника энергии, подобно тому, как человек сжигает мебель, чтобы сохранить в доме тепло. В результате чего внутренние органы и мышцы быстро повреждаются, а жировая ткань почти полностью исчезает.

Симптомы:

  • уменьшение массы мышечной ткани и выступание костей
  • тонкая, сухая, неэластичная, бледная и холодная кожа
  • сухие, редкие, легко выпадающие волосы
  • притупленные чувства
  • плохая память
  • замедленные и нарушенные мыслительные процессы
  • зрительные и слуховые галлюцинации
  • апатия
  • кратковременные всплески повышенной раздражительности и агрессии

Профилактика

Чтобы не испытывать недостатка в химических веществах, необходимо питаться разнообразно, смешивая в своём рационе продукты, произведённые в разных регионах мира.

Источники: «Основы патологической физиологии: Руководство для врачей» Михайлов В.В.; «Паталогическая физиология в вопросах и ответах» Атаман А.В.


Признаки:
Альбумин в крови (ALB) (ниже нормы), Глюкоза в крови (GLUC) (ниже нормы), Кетоновые тела в моче (не в норме), Реакция мочи (pH) (ниже нормы), Скорость оседания эритроцитов в крови (СОЭ) (ниже нормы), Триглицериды в крови (TGL) (ниже нормы)
Причины:
Р, РљРѕРјР°, Нервная анорексия, Сердечная недостаточность, РЎРёРЅРґСЂРѕРј приобретенного РёРјРјСѓРЅРЅРѕРіРѕ дефицита (РЎРџР, Туберкулез
Последствия:
Анемия, Гиповитаминоз, Кахексия, Кетонемия, Констипация, Менопауза, Смерть, Стоматит
Врачи:
Гастроэнтеролог, Терапевт